春天吃什么好? 蔬菜水果公道饮食大揭秘 春季浩瀚时鲜纷纷上市,面临市场上各类百般的蔬菜水果,我们该怎么吃呢?春天吃什么好?什么蔬菜吃了不会犯春困?奈何吃水果养颜又康健?让小编一一为各人道来吧。
春季吃什么蔬菜好
方才进入春天人们开始通过吃蔬菜清除冬天胃肠之腻气,所以就会选择以蔬菜为主食的饮食。在春季的蔬菜中,春菜、春笋为春天蔬菜之使者,常常吃春天的蔬菜不单可以或许增加营养,还可以或许起到胃肠血管清道夫的浸染。
春菜
春菜其营养富厚,所含卵白质居蔬菜之首。个中所含钙、磷、维生素C也在蔬菜中压倒一切,尚有脂肪、粗纤维、铁、胡萝卜素以及香椿素,有非凡芬芳,食之鲜美适口,耐人寻味。春菜还可以入药,其性味甘苦寒,成果涩肠止血、健胃理气、杀虫固精。春菜煎汁对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌有明明的抑制和杀菌浸染。
潮州人食春菜,要先在油锅上插手生姜粒煎至焦黄后,再将洗切好的春菜插手,味道有点苦甘,而口感甚好。
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