新鲜莲藕这么吃 竟然能治许多几何病！莲藕味甘，富含营养，并且容易消化，适宜老小滋补。新鲜的藕上市了，藕怎么吃最养生?搭配什么能取得越发结果?你知道藕的哪些食疗小偏方?想知道康健吃藕的奥秘，一起和小编来看看吧!
你吃的是哪种藕?
藕是莲藕的地下茎的膨大部门，呈短圆柱形，外皮粗厚，平滑为灰白色或银灰色，内部白色;节部中央膨大，内有巨细差异的孔道若干条，分列阁下对称;体较重，质脆嫩。在我国，一般分为两大类：
第一类为藕用种。其根茎较肥大，外皮白色，肉质脆嫩，味甜，产量高，结莲子不多。
第二类为莲用种，莲较小，肉质稍带灰色，品质较差，但功效多，主要采收莲子。
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