糊口中，许多人都喜欢吃大度新鲜的水果，而对一些蔫了的水果“嗤之以鼻”。其实，蔫水果可以熟着吃，满意口感的同时也能得到营养。
香蕉、苹果煎着吃。香蕉和苹果中富含钾、镁等矿物质和果胶等膳食纤维，对心血管疾病和高血压病人有很好的食疗浸染。并且苹果中的维生素C含量较少，个中的多酚类抗氧化物质，在加热的条件下，大部门也能保存下来，因此，家中放久了的苹果和香蕉完全可以熟吃。先将去皮的苹果切成1厘米厚的圆片、香蕉对剖切成两片，煎制之前在锅中洒入少许橄榄油，然后将切好的苹果或香蕉放入，小火煎5~6分钟，待苹果香气浓烈、香蕉质地稍变软即可。
梨、甘蔗煲汤喝。众所周知，梨和甘蔗是寒性水果，有胃炎胃溃疡或肠炎等脾胃欠好的人最好热着吃，并且两种水果的维生素C含量同样不高，险些可以忽略不计，因此熟着吃不会低落其营养代价，还具有精采的清热、润肺功能。其做法也很简朴，先将蔫了的梨、甘蔗去皮切丁，插手百合、枸杞煮半个小时阁下即可，最后还可按照小我私家口胃适当加点蜂蜜举办调味。
橘子烤着吃。橘子固然维生素含量较高，但却因含有富厚的碳水化物和果酸，对维生素C有必然的掩护浸染，因此稍微加热熟吃也无妨，不会损失太多营养。可先将橘子的表皮用针扎几下，再放入微波炉内用中小火烤，时间约莫为30秒。
草莓、猕猴桃榨汁喝。假如把草莓、猕猴桃这样富含维生素C的水果做熟吃，实在是太惋惜，因为草莓和猕猴桃中的维生素含量均可到达每百克50毫克以上的尺度，称得上是水果界的“国王”，但生吃又以为不新鲜。此时，不妨将其与酸奶、蜂蜜共同，打成汁液或奶昔食用，保存营养的同时，又是一道鲜味适口的甜品。
