忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌，功效旗开告捷。
涮羊肉发源
此等服法，乃北方游牧遗风加以研究进化，而成为出格风味”。
在准备庆功酒宴时，忽必烈出格点了那道羊肉片。
因为涮羊肉这道菜吃起来较量的简朴、味道较量鲜美，所以许多的人都较量喜欢吃这道菜。
一日，人困马乏饥肠辘辘，他猛想起老家的菜肴——清炖羊肉，于是叮咛部下杀羊烧火。
合法伙夫宰羊割肉时，探马飞驰进帐陈诉敌军迫近。
饥饿难忍的忽必烈一心等着吃羊肉，他一面命令队伍开拔一面喊：“羊肉!羊肉!”厨师知道他脾性焦躁，于是情急智生，飞刀切下十多片薄肉，放在滚水里搅拌几下，待肉色一变，顿时捞入碗中，撒下细
盐。
有许多的人不知道涮羊肉的发源，人们是怎么研究出羊肉建造要领呢?其实这是一个故事，这个故事产生在很早的时期。
在北京，提起“涮羊肉”，险些尽人皆知。
当年元世祖忽必烈统帅雄师南下远征。
有许多的人较量喜欢吃涮羊肉，可是各人对涮羊肉的发源并不是很相识。有人会问涮羊肉发源谁人朝代呀?涮羊肉怎么做?它的调料怎么做呢?这些是许多人体贴的话题，本日就和小编一起看看吧!
涮羊肉，又称“羊肉暖锅”，始于元代，鼓起于清代，早在18世纪，康熙、乾隆二帝所举行的屡次局限弘大的“千叟宴”，内中就有羊肉暖锅。
后传播至市肆，由清真馆策划。
公元1854年，北京前门外正阳楼开业，是汉民馆出售涮羊肉的创始者。
涮羊肉传说发源于元代。
其切出的肉，“片薄如纸，无一不完整”，使这一鲜味越发驰名。
《旧都百话》云：“羊肉锅子，为岁寒时最普通之鲜味，须与羊肉馆食之。
