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这些水果煮着吃美味又滋养

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我们平时吃水果都是生吃,但是冬季的来临,有些水果煮着吃更能养胃润燥。那么你知道冬季养生怎么吃好吗?今天小编告诉大家这些水果煮着吃美味又滋养,赶紧来看看吧!

  苹果防腹泻

  每年11月份前后,是腹泻的高发期,而煮苹果可以帮助缓解腹泻症状。苹果内含有鞣酸和果胶,鞣酸是肠道收敛剂,能使大便内水分减少,果胶煮熟后也有收敛、止泻的作用。

煮苹果防腹泻

  苹果果皮含鞣酸丰富,果胶也分布在果肉内近皮处,因而苹果煮水也不要削皮,以免有效成分流失。

  柚子降脂

  柚子能理气化痰、润肺清肠、健脾降脂。 煮柚子最常见的方式是蜂蜜柚子茶。具体做法是用刀把柚子皮薄薄地刮下来,柚子肉撕成小块;切好的柚子皮放入清水,中火煮10分钟;再放入果肉熬1个小时,放凉后加入蜂蜜,搅拌均匀即可。

  煮梨润肺

  秋季是养肺的最佳时节,多吃梨能润肺清火、补阴润燥。梨性寒,把梨煮成汤后使其寒性降低,润燥清火作用更佳。有人喜欢煮梨时削掉梨皮、挖去梨核,此举不可取,梨皮润肺止咳作用最好,煮汤时把梨洗净、直接切块煮即可。

  橙子止咳

  蒸橙子是秋季止咳最常用的食疗方,但这个方法适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳,不适合外感风寒引起的咳。

  具体方法是,把橙子洗净后用盐水浸泡20分钟;在其顶部平切一刀,形成一个盅;露出的果肉用筷子戳几个洞,然后将切下来的“盖子”重新盖回去;将橙子放进碗里蒸15分钟,蒸好后去橙皮吃果肉,碗底汁水最好也一起喝掉。

  10种"超级果蔬" 滋补身体各部位

  1、西兰花香蕉护脑

西兰花、香蕉护脑

  多吃西兰花、卷心菜花菜可以提高记忆力。这些蔬菜中含有一种叫做乙酰胆碱的化学物质,它负责控制脑细胞的兴奋度,脑细胞兴奋度越高,大脑记忆能力越强。

  大脑还喜欢富含维生素B6的食物,比如常见的水果香蕉,它除了会帮人振奋精神,提高工作效率,对于瘦身也有意想不到的效果。

2、胡萝卜、柑橘护眼

  用眼过度的人可适当摄入富含β-胡萝卜素与叶黄素的果蔬,因为一部分β-胡萝卜素进入体内后会转化为维生素A,这是视网膜感光必备的营养素;

胡萝卜、柑橘护眼

  叶黄素会转变成玉米黄素,这是视网膜黄斑的主要色素,能有效过滤紫外线,避免眼睛受到伤害,并防止眼睛衰老。胡萝卜、柑橘中富含β-胡萝卜素。

  3、青椒、猕猴桃保护牙龈

  猕猴桃被称为“维C之王”,常吃有助于牙龈健康,还能防止口腔溃疡以及对皮肤有美白作用。其他富含维生素C的果蔬还有青椒、西红柿、辣椒、橘子等。

  4、西红柿、草莓保护心血管

  美国密歇根大学心血管疾病研究中心发现,樱桃、草莓和西红柿等红色果蔬有助于降低患心脏病的危险,对于女性来说,美白和护肤功效更是一流。

  5、百合、梨润肺

  百合味甘微苦,性平,可以润肺止咳,清心安神。梨有清热养阴,利咽生津,润肺止咳化痰的功效。秋天润肺尤为重要,用百合和梨煲汤,对于身体又是另一种保护。

  6、蘑菇、青苹果护肝

蘑菇、青苹果护肝

  肝脏排毒需要多种维生素的帮助,蘑菇中含有较多维生素C和纤维素,能促使铅、砷、苯等有害物质排出体外;香菇中含有丰富的B族维生素,能协助修复肝功能,预防脂肪肝

  7、花菜、黑提补肾

  中医认为,黑色入肾,多吃黑色食物有助于补养肾脏。黑提不仅富含钙、钾、磷、铁等多种矿物质和丰富的维生素,还含有多种人体必需氨基酸,具有降血脂、养肾、抗氧化和提高免疫力等作用。花菜有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。

8、山药、桑葚健脾胃

  肠胃不好的人可常吃山药、南瓜、土豆等富含淀粉的食物来健脾胃。

山药、桑葚健脾胃

  9、大蒜苹果保护前列腺

  英国营养学家认为,大蒜、洋葱等葱属蔬菜能够防止或阻止前列腺癌生长或扩散。大葱防止前列腺癌的效果尤为突出。研究发现,慢性前列腺炎患者的前列腺液内,锌的含量比正常者明显降低。

  苹果中富含锌,国外研究表明,每天吃1~2个苹果可缓解前列腺炎。

  10、莴笋、樱桃保养关节

  美国科学家发现,樱桃含有的花青素等生物素可促进血液循环,有助于尿酸的排泄,能缓解因痛风关节炎引起的不适,对消除肌肉酸痛和炎症十分有效。莴笋有助于强筋健骨。

  冬季滋养身体的三道养生粥食谱

  1、淮山瘦肉粥

  即山药瘦肉粥。这是一种老少咸宜的粥,富含淀粉,搭配根茎,能够健脾开胃。

淮山瘦肉粥

  2、胡萝卜芹菜虾皮粥

  胡萝卜富含胡萝卜素,能够转化为维生素A,对皮肤、眼睛都有好处;芹菜富含大量纤维素;虾皮可以补钙。这样搭配色香味俱全,营养也丰富均衡。

  3、赤豆百合粥

  如果想吃甜粥,可以用小红豆搭配百合,尤其秋冬天气干燥,百合非常适合去秋燥。

  总结:通过小编上文的介绍,你知道哪些水果煮着吃美味又滋养了吗?你知道冬季养生怎么吃好了吗?大家不妨尝试一下这些水果的吃法,一定可以给你带来很好的养生功效的。



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