立冬刚过，天气逐渐变得严寒，冬季我们的饮食也需要做相对的调解，冬季吃什么养生呢?哪些菜可以或许祛病延年?冬季养生食谱有哪些呢?下面请各人随着小编一起来相识一下相关小常识吧~
常吃懂得菜 祛病又延年
懂得菜的服法有炒、烧、扒，虽然她也是可以做馅、凉拌等，另外，也可制成酸菜、腌菜、酱菜、泡菜等，这些都长短常好的食用方法哦。
懂得菜性味甘平。有通利肠胃，除胸中烦，解毒醒酒，消食下气，和中，利巨细便等功能。合用于治疗伤风、发热口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便倒霉、冻疮、溃疡出血、酒毒、热疮等病症。
冬吃“平民菜”也能助长命
冬季天气很是严寒，许多人选择在这个时候举办进补，那么，我们冬天适合吃什么样的食物来增补身体所需的能量呢?据营养专家先容，有许多价值自制的“平民菜”就很是适合冬补，它们有很好的养生助长命的食疗功能。
冬吃萝卜保康健
俗话说，冬吃萝卜秋吃梨，这是有必然的科学原理的。冬天是吃萝卜的最佳季候，这与萝卜的发展季候和睦候对人体的影响有着密切的干系。在民间就传播着这样一句“吃萝卜品茗，气得医生满街爬” 的谚语。可见萝卜对人体康健的益处已是传播甚广了。
萝卜既可用于建造菜肴，炒、煮、凉拌等俱佳;又可当做水果生吃、味道鲜美;还可用做泡菜，酱菜腌制。萝卜入药始见于南朝梁陶弘景的《名医别录》，其性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、痰咳失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、头痛、小便倒霉等症。
抗衰“藕”当先
藕，又称莲藕，是睡莲科多年生水生植物莲藕的地下茎。藕原产于印度，厥后引入中国。在南北朝时代，藕的种植就已相当普遍，迄今已有3000余年的栽培汗青了。藕微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，营养代价和药用代价相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。早在清朝咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品。
生藕，性寒。它具有很是好的清热润肺，凉血行淤，清烦热，止呕渴的功能，较量合用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症;熟藕，其性也由凉变温，可以或许健脾开胃，止泻固精。暮年人常常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，常常食用，还可使身体轻松而且可以或许耐寒，不饥饿，可以或许延年益寿哦。
多吃菠菜让你更年青
菠菜的家园在波斯，2000多年前，波斯人就把它当做蔬菜栽种，所以直到此刻，菠菜尚有“波斯草”的别名。唐代贞观21年，尼泊尔的国王把菠菜作为一种礼品，专门派使臣送到长安。从当时开始，菠菜在中国落户。
菠菜味甘，性凉，利五脏，解酒毒，能润燥滑肠，养血止血，清热除烦，生津止渴，养肝明目。别的，菠菜中还含有富厚维生素E。维生素 E是一种抗氧化剂，能阻止机体内氧化进程，有助长命，因此多吃菠菜对延缓衰老有不行估计的浸染。美国农业部一项最新尝试表白，天天吃30克阁下的新鲜菠菜，比喝3杯红葡萄酒的抗衰老结果更好。
