日本国立癌症研究中心对9万名45~74岁的男女做了长达11年的跟踪观测指出，吃富含EPA和DHA这两种不饱和脂肪酸的鱼最多的组，与吃得最少的对比，得肝癌的风险低落了36%。海鱼防癌的原因在于，个中的不饱和脂肪酸能抑制炎症，可防范慢性肝炎成长到肝癌。因此，推荐人们每周吃两次深海鱼，如三文鱼和沙丁鱼等。
胡萝卜防肠癌
按照韩国翰林大学的科学家研究发明，在胡萝卜中含有大量的抗氧化食物，它可以或许有效的截止肠道中肿瘤细胞的破裂，而且可以或许引起癌细胞的灭亡。因此，小编发起各人常常的利用胡萝卜，可以炒着吃可能用来炖汤。
西红柿防前列腺癌
按照美国的有关研究显示，常常的利用大豆可以或许有效的防范乳腺癌，这个主要是因为大豆中含有大量的大豆异黄酮。饶是一种植物雌激素，可以或许有效的辅佐人体调理身体雌激素程度，同时还可以或许淘汰乳腺癌的产生。因此，发起天天都要摄入30克阁下的大豆。
大蒜防胃癌
绿茶防胰腺癌
木瓜防肺癌
大豆防乳腺癌
美国加州大学洛杉矶分校生物医学研究所事恋人员发明，绿茶提取物中的一种抗氧化物(EGCG)具有强抗氧化功能，它可以抑制胰腺癌细胞代谢中的一种至关重要乳酸脱氢□的浸染，进而滋扰癌细胞代谢，防备胰腺癌癌变历程、成长及扩散。发起普通人一天饮茶三四杯阁下。
英国布里斯托尔大学、剑桥大学和牛津大学的研究人员对1.4万名50~69岁男性的饮食与糊口方法举办了研究。功效发明，每周吃10份西红柿(约合3斤)，可使男性前列腺癌危险低落18%。研究人员认为，西红柿抗癌的要害原因是个中的抗氧化剂番茄红素。而另一项研究发明，西红柿颠末加热，番茄红素释放量能增加5倍，且更易被接收。发起西红柿最好做熟吃。
癌症，是全世界灭亡发病率最高的疾病，一直以来都是我国人们首要疾病。在我们糊口中，越来越多的食物被证明可以或许辅佐我们抵挡癌症侵袭。这些食物所具有的特性，堪称防癌“特种兵”。那么，在现实糊口中安歇食物可以或许辅佐我们防范癌症呢?下面就随着小编一起相识下吧。
北京大学临床肿瘤学院、北京市肿瘤防治研究所研究显示，大蒜对胃癌有很好的防范浸染。登载在美国《阐明生物化学》杂志上的研究发明，大蒜吃得越多，人体内潜在的致癌物质含量就越少。抗癌物大蒜素遇热会失效，因此只管生吃，且最好捣碎成泥放10~15分钟后再吃，这样更有利于大蒜素生成。
海鱼防肝癌
新加坡国立大学医院宣布的一项“日常饮食与华人康健干系”观测显示，多吃一点以木瓜为代表的橙色水果，能淘汰患肺癌的几率，这要归功于个中的防癌酵素——木瓜酵素。木瓜可以直接吃，也可榨汁喝。
