菜花含有的维生素C含量比懂得菜、黄芽菜菜要高3～4倍，比柑橘中的含量也要跨越2倍。中医素来有“白色入肺”之说，皎洁的菜花无疑是一种当令的保健蔬菜，不单能防范伤风等呼吸道疾病，照旧一种很是好的血管清理剂。
推荐蔬菜
质料：猪肉四两;嫩韭菜二两;精盐八分;酱油三钱;白糖五分;食油一两
韭菜炒肉丝
香菜香味奇特，具有刺激食欲、增进消化等成果。中医认为，香菜有温中健胃的浸染，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。
到了冬天，人们都不谋而合地补起了秋膘，但是已经适应夏季清淡、少油的饮食后，胃部很难在短时间里很好地消化那些大鱼大肉。因此，食滞、消化不良等现象多如牛毛。这时吃些除积健脾、增进消化的食物最有辅佐。
做法：将莴笋切片，叶子切成小段，菜花掰成小朵，鸡胸肉切成小薄片，用水淀粉、微量盐和味精抓匀，坐锅烧水，将姜末、肉片先放入开水锅中，半分钟后放入备好的莴笋和菜花，再煮3分钟，可按照爱好把握蔬菜的软硬水平。再插手适量盐和鸡精，即可出锅食用。
季候瓜代的时期，气候变革无常，人体一时难以适应，免疫力也不知不觉地在下降，这时就容易让伤风病毒钻空子。增补足够的维生素C是一个防范伤风的好步伐。
推荐食物
韭菜富含胡萝卜素、卵白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的浸染。
莴笋中的含碘量高，这对人体的基本代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，秋季爱患咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。
冬季天气严寒，气温低落，抵挡力欠好的人就会常常生病。常常生病对人的糊口事情和进修的影响都很是大，所以各人平时应该通过饮食来加强本身的抵挡力，来有效地防病。那么你知道冬季饮食如何搭配吗？你知道冬季养生吃什么好吗？你知道冬季食谱有哪些吗？本日小编推荐各人冬季防病多吃这几种药用蔬菜，赶忙来看看吧！
做法：猪肉切丝，香菜、韭菜洗净，切成小段;先把猪肉丝下锅过一下油，把韭菜煮成七成熟，将姜末、蒜蓉用油爆炒，再下韭菜、肉丝炒熟，最后出锅时撒上香菜。
莴笋菜花汤
冬季常见不适一：伤风
冬季常见不适二：消化不良
质料：莴笋500g、菜花100g、鸡肉300g、姜、淀粉、盐、味精适量
