食品的安详一直是整个社会存眷的核心，身体的康健需要增补各类差异的食物，糊口中尚有许多的水果对付我们的康健也长短常重要的哦!你们知道杨梅的营养代价是什么吗，杨梅可以做成哪些食物呢?杨梅汤和杨梅酒各人都尝过吗，快来看看下文具体的先容吧!
目次
1、杨梅的轮廓简介 2、杨梅的药用代价有哪些
3、杨梅的功能与浸染 4、杨梅的营养代价是什么
5、杨梅什么时候吃最好 6、杨梅的各类服法
7、杨梅酒的功能 8、杨梅不能和什么一起吃
杨梅
杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用代价，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地域均有漫衍。杨梅原产中国浙江余姚，1973年余姚境内掘客新石器时代的河姆渡遗址时发明杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地域就有杨梅发展。该属有50多个种，中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅。
杨梅枝繁叶茂，树冠圆整，初夏又有红果累累，十分可爱，是园林绿化团结出产的优良树种。孤植、丛植于草坪、庭院，或列植于路边都很符合;若回收密植方法来脱离空间或起遮蔽浸染也很抱负。经济用途果味酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒，有止渴、生津、助消化等成果。
营养代价
据测定：优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和必然量的卵白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要跨越其他水果10多倍。
每100克杨梅可食部食品中的营养素含量：水分83.4-92.0克、热量28千卡，卵白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纤维1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黄素50微克，烟酸0.3毫克，视黄醇当量92微克，胡萝卜素0.3微克，维生素A7微克，维生素C9毫克，维生素E0.81毫克，钙14毫克，镁10毫克，铁1毫克，锰0.72毫克，锌0.14毫克，铜20微克，钾149毫克，磷8毫克，钠0.7毫克，硒0.31微克。
药用代价
杨梅果实
【出处】《食疗本草》
【化学成份】果实含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、草酸、乳酸和蜡质等;又含花色素的单葡萄糖甙和少量双葡萄糖甙。叶含挥发油和鞣质;又含蒲公英赛醇、α-香树脂醇、β-香树脂醇、蛇麻脂醇、内消旋肌醇和杨梅树皮甙。心材含树胶。
【性味】甘酸，温。
【归经】入肺、胃经。
【成果主治】生津解渴，和胃消食。治烦渴，吐泻，痢疾，腹痛，涤肠胃，解酒。果实治心胃气痛，痢疾，吐泻;
