在日常的糊口中各人对付荠菜应该已经是不生疏了，各人应该知道荠菜不只富含很高的营养代价，并且荠菜对付人体营养的接收照旧很有益的，一般来说荠菜所富含的营养是很利于人体接收的，不只如此荠菜照旧一种康健的蔬菜。
目次
1、荠菜的先容 2、荠菜的营养代价
3、荠菜的药用代价 4、荠菜的功能以及浸染
5、荠菜怎么吃最好 6、孕、产妇可以吃荠菜吗
7、吃荠菜能有效防范便秘 8、适量吃荠菜可以缓解高血压
跟着糊口的不绝的变革，物质糊口程度的不绝的提高，对付饮食上来说，各人越来越加的方向于菜类，而荠菜自己富含着很富厚的营养。那么对付荠菜各人相识几多呢，下面小编就为各人具体的先容一下关于荠菜的一些营养代价。
荠菜的先容
芥菜( Brassica juncea )是十字花科(Cruciferae)芸苔属一年生或二年生草本，是中国著名的特产蔬菜，原产中国，为全国各地栽培的常用蔬菜，多漫衍于长江以南各省。
芥菜的主侧根漫衍在约30厘米的土层内茎为短缩茎，叶片着生短缩茎上，有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状，叶色绿、深绿、浅绿、黄绿、绿色间纹或紫红。西欧各国少少栽培，发源于亚洲。李时珍著《本草纲目》记实了医用芥菜的医用代价。
芥菜喜冷凉润湿，忌炎热、干旱，稍耐霜冻。适于种子萌发的旬平均温度为25℃。最适于叶片发展的旬平均温度为15℃， 最适于食用器官发展的温度为8～15℃，但茎用芥菜和包心芥食用器官的形成要求较低的温度，一般叶用芥菜对温度要求较不严格。
荠菜花最早载于《备急千金要方》，历代本草有所阐述。《本草纲目》云：“荠有巨细数种，小荠叶花茎扁，味美，其最小者，名沙荠也。大荠科叶甚大，而味不及;其茎硬有毛者，名菥蓂，味不甚佳。”又云：“明目，益胃。”《现代实用中药》云：“止血。治肺出血，子宫出血，流产出血，月颠末多，头痛、目痛或视网膜出血。”
其味甘，性平，能和脾利水、止血明目。主治痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月颠末多、目赤肿痛。
