螃蟹自古以来就是一道美食，因为肉质鲜美受到了人们的喜爱，螃蟹的范例有许多，主要有湖蟹、江蟹、河蟹、海蟹等品种。海蟹的种类很是多，最常见的有花蟹、梭子蟹、青蟹等，海蟹蕴含大量的营养物质，海蟹肉富含富厚的矿物元素，富含富厚的维生素，对付高血压以及脑血栓等疾病有必然的疗效。下面我们来详细的相识一下海蟹的种类有哪些?
吃海蟹最黄金的时期就是秋季，持螯赏菊这样的典故古来有之。
秋季海蟹是最肥美的时候，固然海蟹这等鲜味让人欲罢不能，可是需要留意的是海蟹是寒凉的食物，留意海蟹的烹调要领，科学吃蟹。
那么海蟹的种类有哪些?据相识，在我国沿海地域的海蟹品种多达200多种，在一般环境下食用海蟹分为以下几类。
一.花蟹：这种海蟹因其背壳上的瑰丽彩色斑纹得名。
花蟹在香港地域终年出产，是真正的咸水蟹，而在夏季和秋季的花蟹则越发肥壮。
花蟹的蟹壳上各类怪僻图案让人目眩凌乱，蟹盖的两面呈尖形，跟海水一样蓝的大螯边沿呈殷赤色，可是内里没几多肉，煮熟之后固然很大度，可是它的蟹膏和蟹黄都很少。
二.梭子蟹：顾名思义，这种蟹的形状就像一只织布机上面的梭子，这种蟹的产量极高，险些遍布沿海所有地域。
梭子蟹又分许多种类，好比三疣梭子蟹、三星梭子蟹等。
梭子蟹因为产量很高，沿海一带的渔民为了可以或许常年食用，还会将其腌制成咸梭子蟹，并逐渐演酿成为一种商品。
其价值低廉、又能下饭，在上海、宁波等地公众对其十分偏幸。
三.青蟹：青蟹在我国食客最多，因其出产于咸淡水接壤处，主要在广东地域和港澳地域出产。
而青蟹又被分为膏蟹和肉蟹，膏蟹即雌性青蟹，因其膏黄十分饱满得名，相反肉蟹就是雄性青蟹了，因其脐尖和双螯十分肥大，且蟹肉条理理解，凡菜肴中需要用到蟹肉的都离不开它，是一道十分隔口的食品。
颠末上面的先容我们对付海蟹的种类有哪些有了必然的相识，需要留意的是海蟹是食腐动物，在吃的时候首先需要做好海蟹的驱寒杀菌事情，对付死蟹、生蟹我们是需要制止的，同时患有伤风、胆结石以及孕妇等非凡的人群也不宜吃蟹，吃蟹后冰饮以及寒凉的水果也是需要制止的，更好的对身体康健认真任。
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