此刻社会人们对吃的食物时相当考究，主要考究的是一个“味儿”，色香味俱全的食物会让人食欲大增，味蕾垂涎。差异地域差异的人们糊口习惯差异，差异的地域都有各自的美食。岂论哪个处所的美食都有必然的特色，都能引起人们的爱好。
越来越多的人自称“吃货”，而他们对美食的追求更是挑剔，可谓吹毛求疵。
而此刻糊口程度提供了，人们老是会在本身较量闲暇的时候处处旅游，有较量多的时机可以吃到各处所的美食。
粉蒸肉是什么菜系?最近许多人老是在问这个问题，因为它的特色鲜味，激起了各人想要学会这道菜的欲望。
粉蒸肉(又名面面肉)是遍及风行于中国南边地域的(四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地)的汉族传统名菜之一，在川菜、湘菜、浙菜等中都有这一菜式。
以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料建造而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓烈。
按照烹调要领，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。
粉蒸肉是杭州享有较大声誉的一款特色名菜。
它始于清末，相传其名与“西湖十景”之，的“曲院风荷”有关。
“曲院风荷”在苏堤北端，此处荷花甚多，每到炎夏季候，微风掠面，阵阵花香，清凉解暑，令游人乐不思蜀。
如何做粉蒸肉
质料
五花肉300克，南瓜半块，蒸肉米粉，半袋葱，适量酱油，适量料酒，适量白糖，适量蚝油，适量姜，盐适量。
做法
1、五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、葱切葱花，姜切末。
2、五花肉插手适量盐、白糖、料酒、酱油和蚝油，腌制半小时以上。
3、将腌制好的五花肉，匀称的裹上蒸肉米粉。
南瓜码盘底，将腌好的肉铺在南瓜上。我把多余的南瓜摆在了肉周围。
4、放入锅中，大火蒸制40分钟阁下。
5、出锅时撒上葱花即可。
粉蒸肉是什么菜系?通过以上内容先容，相信各人都有必然的相识了。粉蒸肉的做法奇特，并且味道鲜美，性质酥软，是一道公共菜，不管大人、小孩都很是喜爱。做个快乐的吃货，我们可以本身动手做粉蒸肉，给家人、给伴侣享受我们做的鲜味，给他们带来舌尖的鲜味，让他们快乐、幸福。
