许多人的体贴脆滑肉是那边的菜系呢主要是一种川菜的系列，日常糊口中的事的主要是四川处所才属于川菜系，它的成果的主要是滋阴调剂贫血调剂以及它的肉质很是深的，油炸酥脆滑爽适口香味浓烈，那我们就简朴先容一下他的建造要领他的建造要领的典礼较量简朴的许多人的关于这个问题那也长短常多的相识。
脆滑肉哪个处所的菜
脆滑肉主要是用一些猪肉和一些不舍以及其他范例的，辅料的即兴之作，所以呢它的香味适口和一些他们也长短常适口的。
对付一些很是需要补虚和调剂阴虚的人来说的这长短常要害的。
脆滑肉的做法
主料：猪肉(瘦) 300克
辅料：竹笋 100克 木耳(干) 50克
调料：泡椒 30克 酱油 10克 白砂糖 10克 醋 10克 姜 10克 大葱 10克 大蒜 10克 盐 3克 味精 1克 淀粉(豌豆) 25克 植物油 20克 各适量
做法
1. 青笋去皮，切成薄片;木耳洗净也切成片。
2. 猪肉清清清洁，切成薄厚匀称的片，用盐稍腌，再用水豆粉拌匀。
3. 将酱油、白糖、醋、味精、清汤适量、水豆粉殽杂制成鱼香汁。
4. 锅中倒入适量的油，烧到六成热时放入肉片炒散。
5. 再放入泡辣椒末炒出赤色，放入姜、蒜葱炒香，再放入青笋片、木耳炒匀，倒入鱼汁翻炒至熟即可。
以上就是脆滑肉属于那边的菜系，日常糊口中的事的主要是四川处所才属于川菜系，它的成果的主要是滋阴调剂贫血调剂以及它的肉质很是深的也是可以继承利用的让糊口中的我们也可以举办呃，举办日常糊口中的建造它的建造要领较量简朴的在家中我们就可以尝到鲜味的川菜。
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