蔬菜含有的营养身分出格的富厚，差异的蔬菜有着差异的养生功能。那么冬季养生要吃什么蔬菜好呢？本日三九养生堂的小编就来汇报你冬天常吃这7种蔬菜可以辅佐我们康健养生，一起来看看吧。
1、萝卜
萝卜含有较多的水分、维生素C，必然量的钙、磷、碳水化合物及少量的卵白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益身分。
萝卜的性凉味辛甘，可以或许入肺、胃二经，具有消积滞、化痰热、下气贯中、解毒的功能，对那些食积胀满、小便倒霉等症状有必然的治疗浸染。
可见萝卜对换剂脾胃浸染非小，所以有“秋后萝卜赛人参”之说，对冬季常见的消化不良、风热型伤风、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有帮助治疗浸染。
2、芋头
芋头富含淀粉，营养富厚。芋头含乳聚糖，质地软滑，等闲消化，有健胃浸染，很是适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处规复期的病人食用，是婴幼儿和暮年人的食用佳品。
3、菜花
菜花含有大量的维生素类物质，在每200克新鲜菜花中，就可以或许为成年人提供一天饮食所需的维生素A 75%以上。其维生素C的含量更为突出，每100克可达80毫克，比常见的懂得菜、黄芽菜菜高3～4倍，比柑橘高两倍。
4、包心菜
其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不行少的原料。
它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童发展发育。其多量维生素C能加强肌体抗癌本领。
5、芽菜菜
黄豆、绿豆中含有大量的卵白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必须的饮食微量元素。豆生芽后，不单能保持原有的物质，并且增加了维生素的含量，有利于消除疲惫。芽菜中的叶绿素可以防治直肠癌。
6、红薯
红薯是粮食中营养较量富厚的一种食品。因为红薯可以供应人体大量的黏液卵白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益力量，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功能。
因此，常吃红薯能防备肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防备胶原病的产生。
7、莴笋
莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。秋季常吃莴笋，可加强胃液和消化液的排泄，增进胆汁的排泄。莴笋中含的钾是钠的27倍，并且含有的维生素尚有利于促进排尿，维持程度衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。
总结：通过小编上文的先容，你知道冬天吃什么蔬菜好了吗？你知道小编推荐的有哪7种蔬菜可以辅佐你在严寒的冬季康健养生了吗？各人平时可以多多食用这些蔬菜，不只营养富厚，并且还能辅佐你康健养生呢。
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