辣椒是什么菜呢?这是各人较量体贴的话题，辣椒是一种较量常见的蔬菜，我们在餐桌上常常的看到它，有许多的人对辣椒的长处不相识，也不知道辣椒的怎么吃，本日小编为各人筹备了相关的内容，假如各人较量感乐趣，就和小编一起去看一看吧~
辣椒属于什么蔬菜
辣椒也叫棒椒、番椒、辣子、辣茄，属茄科植物。
辣椒的品种许多，以尖头小红辣椒(朝天椒)为最辣，也有甜而不辣的深绿色大柿子椒，又叫灯笼椒;
辣椒原产于南美洲的墨西哥，约在明末清初初传入中国。
辣椒性味都是辛热，具有湿中散寒，开胃除湿之功能，适内地吃点辣椒有益于人体康健，辣椒可作为健胃剂，因为辣椒素能刺激口腔中的唾液腺，增加唾液排泄，加速胃肠蠕动，有利于食物的消化和接收;辣椒可作为营养剂，因为辣椒中含有大量维生素A、C及胡萝卜素，是营养富厚的蔬菜之一，吃辣椒有祛湿除寒的浸染，还可防治冻疮。
辣椒原产于中南美洲热带地域。15世纪末，哥伦布发明美洲之後把辣椒带回欧洲，并由此流传到世界其他处所。于明代传入中国。清陈淏子之《花镜》有番椒的记实。
今中国各地普遍栽培﹐成为一种普通化蔬菜。
【别名】辣子、辣角、牛角椒、红海椒、海椒、番椒、大椒、辣虎
【来历】茄科辣椒属植物辣椒Capsicum annuum Linn. ，以果实、根和茎枝入药。6～7月果红时采收，晒干。
【性味归经】果：辛、热。
【成果主治】
果
温中散寒，健胃消食。用于胃寒疼痛，胃肠胀气，消化不良;外用治冻疮，风湿痛，腰肌痛。
根
活血消肿。外用治冻疮。
【用法用量】果1～3钱;根外用适量，煎水洗患处。
【留意】对胃及十二指肠溃疡，急性胃炎，肺结核以及痔疮或眼部疾病患者忌用。
