虾是一种较量常见的海鲜，它含有的卵白质较量的富厚，它可以增补人体的钙，也可以做出很多的美食，有一些人不相识基围虾，他们想知道基围虾是不是海虾，本日小编为各人筹备了相关的内容，但愿各人喜欢。
基围虾是海虾吗
新对虾俗称麻虾、基围虾，民间叫基围虾的多一些。
基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是“围基养殖”。
基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指巨细，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口。
基围虾幼虾(不高出6cm)呈墨绿色至深绿色，成虾(6cm以上)呈浅啡黄色，身体充满麋集的浅褐色点。
市场上有些人用白虾(明虾)假充基围虾，挑选时候应该留意，一看颜色、二看黑点。
就很容易辨别了。
为何叫基围虾
因为麻虾属沙虾类，又叫基围虾，因为野生的麻虾爱好糊口在沙泥底及盐分较低的浅海中，平时习惯将身体保藏入海床中，只凸出双眼及头部前端呼吸，用来逃避仇人及等待食物之用，涨潮时则会爬入一些缓流的内湾栖息。
渔民发明麻虾的这种特性之后，就在内湾拉网或修筑石基来等麻虾自投罗网。
老一辈的渔民叫这些陷阱做基围(即用基石来捕获)，所以用基围所捕的虾也叫基围虾。
基围虾是一种卵白质很是富厚、营养代价很高的食物，个中维生素a、胡萝卜素和无机盐含量较量高，而脂肪含量不单低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的浸染。
别的，虾的肌纤维较量细，组织卵白质的布局松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化接收，适合病人、暮年人和儿童食用。
基围虾死了能吃吗
基围虾其实也是一种海鲜，所以说假如死后的基围虾信息需要慎重的去看待的，出格是已经死了很长时间的下来大概会存在许多的毒素，因此发起各人在日常饮食傍边都不可以或许忽视这些问题。
市场上的海鲜根基上都是死的，因为海鲜大都是在深海糊口的，捕捞上来的时候，由于水压淘汰，造成海鲜灭亡，所以死的海鲜可以食用，但要看它是否新鲜;河鱼类水产物不要食用死的，尤其是河蟹，死了今后有毒，慎食!
假如你有冰箱，捞起来是放在冰箱保鲜区，假如没有冰箱就先灼孰用盘装起放在阴凉处，到晚饭时蘸酱吃一样鲜美
总结：通过以上先容，对基围虾是海虾吗有了必然的相识，虾可以增补人体所需要的物质，虾死了今后就不要食用了，以免中毒，假如各人还想相识一些关于虾方面的常识，可以继承阅读下面的文章。
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