对付此刻许多的家庭城市用猪肘来熬汤举办滋补，猪肘自己所含有的胶原卵白骨胶原卵白对付人体的接收是很有益的。猪肘自己所含有养分对付人体的接收是很好的。那么各人在日常的糊口中对付猪肘毕竟知道几多呢。
目次
1、猪肘的先容 2、猪肘的营养身分
3、猪肘的食疗浸染 4、猪肘的挑选要领
5、猪蹄食用要领及美容功能 6、猪肘的做法
猪肘的先容
对付猪肘各人应该是不生疏的，猪肘作为猪肉的一部门深受各人喜爱。到今朝为止猪肉是今朝人们餐桌上重要的动物性食品之一。并且猪肘是整个猪组织中最为鲜美的一部门。所以对付猪肘用于熬汤是很受各人喜爱的。
因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，颠末烹饪加工后肉味物别鲜美。猪肘分为前肘、后肘，其皮厚、筋多、胶质重。适宜凉拌、烧、制汤、炖、卤、煨等。
原料先容
别名：蹄膀。
利用提示
每餐约80克对身体最为有益。
先容
猪肉是今朝人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，颠末烹饪加工后肉味物别鲜美。
猪肘分为前肘、后肘，其皮厚、筋多、胶质重。适宜凉拌、烧、制汤、炖、卤、煨等。
肘子食物相克
1、猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
2、肘子子的做法大全，肘子子怎么做好吃，肘子子的营养代价，肘子子的服法，菜谱之家为您提供肘子子的各类菜肴的建造要领。
