跟着糊口程度的不绝的提高，各人在日常的糊口中对付肉类的需求也是越来越多。在猪肉的许多的种类中，猪腿肉的营养对付人体的身体营养元素的接收也是很好的。那么对付猪腿肉各人毕竟知道几多呢。
目次
1、猪腿肉产物先容 2、猪腿肉选购能力
3、猪腿肉营养身分 4、猪肉贮存要领
5、猪腿肉的做法指导 6、猪腿肉的做法
在日常的糊口中猪肉已经是此刻餐桌上最普遍的肉类了，不只是因为猪肉细软的纤维，更主要的是猪肉自己含有的多种的营养，以及肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。而猪腿肉在猪肉中也是营养最富厚的一种肉类之一。因此，颠末烹饪加工后肉味物别鲜美。
猪腿肉是从猪的腿部到后腿部门的肉称为腿肉，由于此部位整块都是瘦肉，脂肪含量少少，因此属于高卵白、低脂肪且是高维生素的猪肉。
营养代价
猪肉为人类提供优质卵白质和必须的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁接收的半胱氨酸，能改进缺铁性贫血。
食疗浸染
味甘咸、性平，入脾、胃、肾经。
补肾养血，滋阴润燥。
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不敷引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
