1、核桃低落胆固醇
很多研究发明，富含核桃的饮食可以使胆固醇显著低落。天天吃30克核桃，僵持一个月，就接见效。
中医上讲，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，因此，正在上火、腹泻的人不宜吃。核桃仁外貌的褐色薄皮很有营养，吃的时候不要剥掉。
2、腰果消除疲惫
腰果含铁量是牛肉的两倍。铁有助于给全身供氧，缺铁会导致疲惫和留意力减退。腰果含有富厚的油脂，不只可以润肠通便尚有助于润肤美容。
腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有增补体力、消除疲惫的结果，但腰果不适合胆成果严重不良者、肠炎腹泻患者，肥胖及过敏者也要慎用。
3、碧根果(长命果)
碧根果中含有富厚的卵白质，氨基酸，维生素，有很高的营养代价，并有补脑强身，低落血脂之功能。神经衰弱，失眠者，逐日迟早各吃长命果数个，可收滋补治疗。
碧根果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要身分，常食有益于脑的营养增补，有健脑益智浸染。天天的食用量不能高出5个，多了会发胖的，也会有影响血脂。
食用要领：可以把果仁碾碎，做糕点时放进去，可能加在牛奶、酸奶、冰淇淋里，做成坚果乳、坚果奶等。
别的，还可以用果仁的碎末做调味料，做菜、熬汤、煮粥的时候，撒上一些，既可以增加菜肴的香味，让人胃口大开，又可以吃上坚果，增补营养，可谓一举两得。
4、花生加强饱腹感
花生中的脂肪、卵白质和纤维有助于加强饱感，淘汰零食量。花生是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。花生是高脂肪、高热量的食物，痛风患者、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者、糖尿病患者、“三高”患者、肥胖患者都不能吃花生。
