谷物是我们天天都必需要食用的食物，而糯米则是谷物中很是受接待的一种。糯米不只有着极佳的口感，也含有富厚的营养，是一种很是康健的食物。为了让各人更好的相识糯米，就让小编为各人先容下糯米的相关常识吧!
目次
1、糯米的根基先容 2、糯米的营养代价
3、糯米的药用代价 4、孕妇能吃糯米吗
5、宝宝能吃糯米吗 6、来月经能吃糯米吗
7、糯米的食用要领 8、糯米的饮食禁忌
糯米的根基先容
糯米是糯稻脱壳的米，在中国南边称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有卵白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养富厚，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功能，对食欲不佳，腹胀腹泻有必然缓解浸染。
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经;具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功能。合用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲淘汰、泄泻和睦虚引起的汗出、气短无力、怀胎腹坠胀等症，适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。糯米所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解，假如患有胃炎、十二指肠炎等消化道炎症者，应该少食。老人、小孩或病人也宜慎用。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对付有糖尿病、体重过重，或其他慢性病(如肾脏病、高血脂)的人要只管少吃。
糯米又叫江米,是人们常常食用的粮食之一。
长糯米等于籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。还有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米，适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。
长糯米发展在南边，因为气候原因，每年可以收获两季或三季。圆糯米发展在北方，气候较冷，所以只能收单季稻。因为多季稻发展时间短，因此较量软，适合老人家吃。
因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受各人喜爱。 逢年过节许多处所都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族维生素，能暖和脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有必然缓解浸染。糯米有收涩浸染，对尿频、自汗有较好的食疗结果。
糯米食品宜加热后食用。糯米不宜一次食用过多。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对付有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
糯米可做糍粑：将糯米洗净后蒸熟，然后用大木棒在专制的容器中将其捣碎，再切生长条状，生存时间长，可以烤着吃、煮着吃等.
