糊口中有许多新鲜的事物是我们没有打仗过的，所以对付本身不熟悉的对象我们都感想很新鲜，甚至有些食物的名字有许多种叫法，虽然这于各个处所是密切不行疏散的。因为有些处所出特产就叫什么名字，我们才知道本来这是叫什么，那是叫什么。而我们常见的对象也有差异的叫法。
洋白菜不知道各人对此熟不熟悉，这是蔬菜的一个名字，其实就是圆白菜。为什么要叫洋白菜呢?其实这是有原因的，因为这种包心菜是从欧洲传到中国的，从外界进入的对象，我们都喜欢带上洋字，好比外国人我们常常说老外可能洋人，而素炒洋白菜是一道家常菜，来看看这道菜又是怎么做的吧。
素炒圆白菜
质料
主料：圆白菜300克。
调料：植物油30克，酱油10克，油皮5克，花椒1克，大葱3克。
做法
1.将圆白菜洗净、沥干，切成2厘米宽的长条，再斜刀切成象眼块。
2.将炒锅放在旺火上，插手植物油，烧热，放入花椒炸出香味，取出花椒不消。
3.放入葱花，稍煸即放入圆白菜翻炒，加酱油、盐再炒拌匀称即可出锅。
爆炒圆白菜
质料
主料：圆白菜250克。
调料：辣椒(红，尖，干)10克，植物油15克，盐2克，花椒3克，鸡精1克，酱油5克。
做法
圆白菜洗净去除大筋，叶子切成块。
干辣椒洗净，切段。
锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后捞出不要。
倒入干红辣椒、盐、圆白菜，鸡精翻炒，待圆白菜稍软即可。
因为洋白菜中含有很高的抗氧化力，对付那些血糖高、血脂高以及肥胖人群具有很好的祛油脂结果，在饭桌上假如以为吃荤的太多的话，做好来一盘洋白菜，就能办理荤素搭配不均的环境了。但愿列位都能做出这道简朴鲜味的素炒圆白菜。
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