冬笋是我们日常糊口种较量常见的一种食物了，冬笋的营养代价较量的富厚，适当的食用对我们的身体康健存在着必然的益处。那么你知道冬笋都有哪些营养代价吗？冬笋的营养服法有哪些呢？冬笋又适合哪些人吃才气发挥它的营养功能呢？本日三九养生堂的小编就来和各人一起相识一下冬笋，看看冬笋的营养代价。
目次
1、冬笋的根基先容 2、冬笋的营养代价
3、冬笋的功能 4、冬笋的营养服法
5、吃冬笋的长处 6、孕妇能吃冬笋吗
7、高血压能吃冬笋吗 8、冬笋如何选购
冬笋的根基先容
冬笋是立秋前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。采挖冬笋影响竹子繁殖，但公道采挖也可以增加经济收入。
冬笋的营养代价
营养身分
冬笋除含有富厚的植物卵白、脂肪、糖类外，还含有大量的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、镁和16种氨基酸，是一种低脂肪、低糖、多纤维素的食物。
营养身分阐明
据阐明，每百克冬笋含卵白质4.1克，脂肪0.1克，碳水化合物5.7克，钙22毫克，磷56毫克，铁0.1毫克，并含有维生素B1、维生素B2、维生素C及胡萝卜素等多种维生素。
冬笋中所含的卵白质较量优越，人体所需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、胱氨酸等，都有必然含量。
别的，冬笋具有低脂肪、低糖、高纤维素等特点，食用竹笋能促进肠道蠕动、辅佐消化、促进排便，是抱负的减肥佳蔬。
药疗特性
竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经;具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功能，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒。
