我们在平时做饭的时候城市用到一些质料，除了油盐酱醋，尚有许多的质料可以或许让我们做出来的食物更好吃，五香粉就是很常见的一种做饭的质料，五香粉顾名思义就是由五种质料制成的，出格是在一些烘烤，煎炸的食物中会常常用到五香粉，五香粉的味道是很好的，在平时做饭中已经是不行缺少的质料了，下面看看五香粉是什么。
有的人做饭不喜欢放参差不齐的质料，只放一些盐，酱油之类的，对付五香粉是什么也不是很相识，平时也都没有用到五香粉，其实五香粉是做饭时很好的一种调料，可以让食物的味道更好。
所谓五香粉是将高出5种的香料研磨成粉状殽杂一起，常利用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐殽杂做沾料之用。
遍及用于东方摒挡的辛辣口胃的菜肴，尤其适适用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。
其名称来自于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的均衡。
五香粉因配料差异，它有多种差异口胃和差异的名称，如麻辣粉、鲜辣粉等，是家庭烹调、佐餐不行缺少的调味料。
每百克所含营养素
热量(千卡) 348、硫胺素(毫克) 0、钙(毫克) 181。
卵白质(克) 1、核黄素(毫克) 0.03、镁(毫克) 88。
脂肪(克) 8、烟酸(毫克) 1.5、铁(毫克) 34.4。
碳水化合物(克) 68、维生素C(毫克) 0、锰(毫克) 0。
膳食纤维(克) 5.3、维生素E(毫克) 9.59、锌(毫克) 2.79。
维生素A(微克) 0、胆固醇(毫克) 0、铜(毫克) 1.25。
胡罗卜素(微克) 5.3、钾(毫克) 1138、磷(毫克) 66。
视黄醇当量(微克)12.4、钠(毫克) 27.2、硒(微克) 5.73。
食用指南
在食用五香粉方面，由于其味浓，宜酌量利用，一般2～5克即可。
五香粉香味浓烈，有辛辣味，尚有些许甜味，主要用于调制卤水食品和烧烤食品，或用做酱腌菜的辅料以及暖锅调料等。
五香粉也有一些饮食禁忌。
五香粉有油脂渗出并变苦时不能食用。
孕妇在有身早期不宜食用，不然容易引起肠道干燥、便秘。
此刻各人知道五香粉是什么了吧，这是一种很好的作料，有许多的家庭在做菜的时候喜欢放五香粉，尤其喜欢吃辣的人，感受放五香粉会让食物更辣一些。可是有的人是不可以或许食用五香粉的，出格是孕妇，各人在食用的时候必然要多相识一些它的禁忌。
