牛奶是许多人都很是熟悉的，并且各人平时都有喝牛奶的习惯!牛奶是有助睡眠的最佳饮品，尤其是鲜牛奶，糊口中各人对付鲜牛奶的营养代价相识几多呢，下面就一起来看看吧。
目次
1、鲜牛奶的扼要先容 2、鲜牛奶的营养代价
3、鲜牛奶什么时候喝好 4、喝鲜牛奶的的长处
5、孕妇喝鲜牛奶的长处 6、孩子喝鲜牛奶的长处
7、老人喝鲜牛奶的长处 8、空腹喝鲜牛奶要留意什么
9、鲜牛奶的饮食禁忌
鲜牛奶并不是没有杀菌的牛奶，鲜牛奶的营养代价一直备受争议。今朝，世界各地当局都明令克制没经有效杀菌的生原奶(Rawmilk)上市销售，而欧盟、美国等发家国度也都有‘freshmilk’(鲜牛奶)在畅通。
实际上，这些‘freshmilk’就是巴氏杀菌奶，凭据国际老例巴氏杀菌奶被称为鲜牛奶，而在我国鲜牛奶的“鲜”字被滥用做为一种卖点营销手段，以误导消费者，之后国度质监总局宣布法令，上市牛奶包装不得含有“鲜”字。
所以我国此刻对付鲜牛奶并没有并没有一个明晰的界说尺度。
鲜牛奶的营养代价
外国科学检测：脂肪含量不低于3%，卵白质含量不低于2.95%。不得检出防腐剂、过氧化氢、硝酸根、有害金属及掺杂物质。
严格地讲，保质期短的才气真正称为“鲜牛奶”，而用UHT灭菌的叫“纯牛奶”才越发贴切一些。采纳超高温灭菌工艺的鲜奶中的胡萝卜素、维生素E等营养身分要比巴氏奶损失5%阁下，卵白质的活性也有所下降，虽然这些损失带来的最大长处就是保质期的成倍耽误。
