1.生吃橘子易上火熟吃橘皮增食欲
橘子不单可以降血脂和胆固醇，还能美容护肤。
可是需要留意：春季橘子吃多了容易引起上火，呈现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。
当橘子被加热后就不会呈现上述症状，首先将1-2个橘子洗干凈，在40℃-50℃温水中浸泡约1分钟后将橘子擦干(至表皮完全无水分)，放入微波炉内，热1-2分钟至微焦。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等，就可以渗透到橘子里去，既到达春季养生美容的结果，又不会上火。
橘皮含有挥发油身分，对肠道有温和的刺激浸染，可以辅佐消化液排泄，增加食欲，有和胃、健脾的功能。另外，橘子皮尚有止咳、化痰、利湿的浸染。
2.热炖的柚子化痰、降火、助消化
柚子是秋季成熟的水果，因为它皮厚耐藏，冬春瓜代的时是吃它的最佳时间。
柚子有“天然水果罐头”之称。它含有很是富厚的卵白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必须的元素。还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功能，能促进食欲、治疗消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血症有很好的帮助疗效。
春季容易上火，柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。天天100-200g柚子是最容易被人体接收的。另外，柚子味微酸，饭前1个小时吃可促进食欲。还可以选择热着吃，鲜柚留皮去核，加蜜糖炖后食用。
3.带皮的苹果蒸吃止泻易消化
苹果中含有大量果胶，蒸着吃不只能辅佐身体接收体内细菌和毒素，尚有促消化、收敛、止泻的功能。
将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟，稍稍冷却后即可食用。
4.脾胃本就虚红枣更要蒸着吃
红枣富含卵白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养身分。个中维生素C的含量在果品中压倒一切，有“维生素王”之美称。
海外的一项临床研究显示：持续吃大枣的病人，康健规复比纯真吃维生素药剂的病人快至少3倍以上。
