“早上买牛肉时候看有卖熟的牛蹄筋的
刚好老妈膝盖有滑膜炎非常适合吃这个，再配上栗子强腰壮骨
非常养生的一定冬季肉菜”
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标签：
五香
烧
数小时
简单
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健康食谱
所需食材/厨具
主料
熟的牛蹄筋(适量)
栗子(适量)
调料
葱姜(适量)
盐和鸡精(适量)
生抽(适量)
老抽(适量)
耗油(适量)
五香粉(适量)
厨具
炒锅
制作步骤
1
准备原料
2
栗子开水焯水后剥皮
3
牛蹄筋焯水烫一下，杀杀菌
4
牛蹄筋切块
5
热锅凉油爆香五香粉和葱姜
6
烹入生抽两大勺，老抽和蚝油适量
7
加水和熟牛蹄筋烧开，小火炖烧30分钟左右
8
再加入栗子焖上20分钟，加盐和鸡精即可。
小窍门：
提示：1、牛蹄筋我买的是煮熟的，不然高压锅提前压熟也可以
2、虽然是熟的但是为了软烂还是多煮一会，栗子不用放太早不然会烂掉
2、非常适合老年人食用，低脂肪高蛋白
主料
熟的牛蹄筋(适量)
栗子(适量)
调料
葱姜(适量)
盐和鸡精(适量)
生抽(适量)
老抽(适量)
耗油(适量)
五香粉(适量)
厨具
炒锅
1
准备原料
2
栗子开水焯水后剥皮
3
牛蹄筋焯水烫一下，杀杀菌
4
牛蹄筋切块
5
热锅凉油爆香五香粉和葱姜
6
烹入生抽两大勺，老抽和蚝油适量
7
加水和熟牛蹄筋烧开，小火炖烧30分钟左右
8
再加入栗子焖上20分钟，加盐和鸡精即可。
小窍门：
提示：1、牛蹄筋我买的是煮熟的，不然高压锅提前压熟也可以2、虽然是熟的但是为了软烂还是多煮一会，栗子不用放太早不然会烂掉
2、非常适合老年人食用，低脂肪高蛋白
