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研究发明，鱼和豆腐搭配在一起料理，可以防范多种骨病，如儿童佝偻病、老年人常见的骨质疏松症等。单吃豆腐，人体对钙的汲取率较低，假如鱼和豆腐一起炖着吃，则豆腐中的钙就可以借助鱼中富含的维生素D，使人体对钙的汲取率进步二十多倍。所以，出格适合中老年人、青少年和孕妇食用。 |
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研究发明，鱼和豆腐搭配在一起料理，可以防范多种骨病，如儿童佝偻病、老年人常见的骨质疏松症等。单吃豆腐，人体对钙的汲取率较低，假如鱼和豆腐一起炖着吃，则豆腐中的钙就可以借助鱼中富含的维生素D，使人体对钙的汲取率进步二十多倍。所以，出格适合中老年人、青少年和孕妇食用。 |
