丙酮为无色、透明、易挥发的液体，具有刺激性水果香气味。水溶性极好，也可溶于醚、乙醇、氯仿及其他有机溶剂。在工业上，用途极为广泛，除作为常用的有机溶剂外，尚可作为原料及中间体等应用子油漆、橡胶、染料、塑料、人造丝、人造革、无烟火药、石油提炼及医药等工业。
在从事上述各项工业生产中，主要由于接触其蒸气而中毒，皮肤吸收中毒者甚少。
[毒理]
丙酮毒性低微，兔经口LD为5～10ml／kgo其蒸气吸入后，可进入血液而迅速分布全身，在体内大部分分解为乙酰醋酸和转变为糖原的三羧循环中间体。大部分被氧化为二氧化碳而经呼吸道排出，小部分可以不变形式由肺和肾排出。
当空气中浓度在0.01～0.22g／l时，对眼及呼吸道即有刺激作用。若丙酮液体溅入眼内，则可发生严重的结膜水肿及角膜损害。长时间在通风不良，特别是在丙酮浓度甚高的反应釜或储槽内工作，即可出现麻醉现象，严重者可有昏厥，甚至昏迷。多数人在接触低浓度丙酮蒸气后，可产生一定的耐受性；有人报告，在0.2%浓度中，工作15年，也未发现中毒现象。
液态丙酮经常反复接触皮肤，可因其脱脂作用，而引起轻度的红斑性皮炎。
