对付怒气上炎的人来说，对症下药尤为重要。唐代医家孙思邈说：“春七十二日，省酸增甘，以养性情。”明代高濂 《遵生八笺》中也记实：“当春之时，食味宜减酸增甘，以养性情。”意思是说，春季肝旺之时，要少食酸性食物，不然会使怒气更旺，伤及脾胃。此时可以多食一些性味甘平的食品。在整个春季里，食养原则是减酸益甘而养性情。
一、肝郁气滞—多吃疏肝理气食物
上火症状：几回叹气、胸胁胀痛或串痛等。肝郁气滞症的病因多是郁闷、精力受到刺激或因精力创伤史所致。
降火食物：可多吃些具有疏肝理气浸染的食物，如芹菜、蓬蒿、西红柿、萝卜、橙子、柚子、柑橘、香橼、佛手等。
要针对病因采纳疏导的要领来举办治疗，还需调理神志和情志。还要留意以下三点。
二、怒气上炎—多吃清肝泻热食物
上火症状：睡眠多梦、目赤肿痛、口苦口渴等。病因多为肝气久郁，或抽烟喝酒太过，或因过食甘肥辛辣之物所致。
降火食物：要适量多吃清肝泻热的食物，如苦菜、西红柿、绿豆、绿芽菜、黄芽菜、芹菜、白菜、包心菜、金针菜、油菜、丝瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。还应戒烟限酒、忌食甘肥辛辣的食品。要适量多吃清肝泻热的食物，如苦菜
三、脾虚肝乘—多吃健脾益气食物
上火症状：身倦乏力、食少腹胀、两胁胀痛、大便稀溏等。病因多是由于性情虚弱，肝气太盛，影响脾的运行成果所致。
降火食物：饮食上应多吃一些有健脾益气功能的食物，如扁豆、高粱米、薏米、荞麦、栗子、莲子、芡实、山药、大枣、胡萝卜、包心菜、南瓜、柑橘、橙子等食物，以健脾理气为主。
