缺铁性贫血不但是表示为贫血（血红卵白低于正常），而且是属于全身性的营养缺乏病。由于体内缺铁水平及病情进展迟早差别，故贫血的临床表示也有所差别。初期，患者无明显的自觉症状，只是化验血液时表示为血红卵白低于正常值。随着病情的进一步进展，呈现差别水平的缺氧症状。
轻度贫血患者自觉常常头晕耳鸣、留意力不集中、记忆力减退。最易被人发明的是由于皮肤黏膜缺铁性贫血而引起的面色、眼睑和指（趾）甲惨白，还有儿童身高和体重增长缓慢。病情进一步进展还可呈现心跳加快、常常自觉心慌。
肌肉缺氧常表示出全身乏力，等闲倦怠。消化道缺氧可呈现食欲不振、腹胀腹泻，甚至恶心呕吐。严峻贫血时可呈现心脏扩大、心电图异常，甚至心力衰竭等贫血性心脏病的表示，有的还呈现精神失常或意识不清等。
别的，约有15%～30%的病例表示有神经痛、感受异常；儿童可呈现偏食、异食癖（喜食土块、煤渣等）、反响痴钝、智力下降、学习结果差、易怒不安、易产生传染等。缺铁性贫血的婴儿可有肠道出血症。近年医学研究发明，老年性耳聋与缺铁有关。
缺铁怎么补？吃什么食品好？女性健康网小编为各人推举9种补铁效果最好的食品，以供参考：
【动物肝脏】各种肝脏都富含血红素铁，其中，牛肝比其他动物肝脏含热量和胆固醇更少，尤其值得推举。
【三文鱼】三文鱼和鲭鱼等深海鱼不只含有有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸，而且是铁的优质食品来源。
【牛肉】牛肉是医学专家最推举的补铁食品，其铁含量要高于其他肉类。但是，牛肉最好选择瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。
【鸡胸肉】鸡胸肉不单富含卵白质，其铁含量也较为富厚。
【全谷食品】小麦、强化麦片、燕麦及大麦等全谷食品同样富含铁，既能助消化、减肥和降血脂，又可改进血红卵白程度。
【黑巧克力】100克可可粉含量为80%的黑巧克力含铁17毫克。
【糙米】糙米中含有大量铁，同时具有减肥、降脂和助消化等功效。
【南瓜籽】100克南瓜籽含铁15毫克，可满足女性铁日推举量的75%。
【干果】没有经过漂白的杏干和葡萄干是铁的优质食品来源。另外干果中还含有有益健康的多种维生素和大量的膳食纤维。
