橄榄油是不是做西餐的专用油?No
不要觉得因为市场上大部门的橄榄油都是欧洲进口货，所以就不适合烹调中餐。
橄榄油在刚开始炒菜时，可以很快接收蒜、姜和葱的味道，还很是适合与醋搭配利用，尤其是糯米做的醋。像西湖醋鱼这道菜，用橄榄油和镇江香醋搭配就是最好的选择。
土鸡肉跟饲养鸡肉营养身分差不多?No
单从脂肪含量来看，放养的土鸡肉在4%以下，但笼养的饲料鸡可到达40%!所以土鸡肉口感更好，含有的不饱和脂肪酸也更多。其次，圈养的笼鸡很大概从饲料中摄入了激素，对女性内排泄会发生不良影响。
因此我们发起，就算价值稍贵些，照旧只管要选择土鸡肉哦!
褐色面包就是全麦面包?No
全麦粉由于保存了糊粉层，所以颜色不像普通面粉那样皎洁，做出来的全麦面包呈褐色。可是，这并不料味着褐色面包就是全麦面包。
全谷的“全”有全部和完整之意，“全谷”是指含有“胚乳、胚芽和麸皮”的完整谷粒身分，其所含全谷身分须占配方总重量51%，才气称为全麦面包。而许多业者为了求面包口感，面包中只添加约20%的全麦面粉，却宣称卖得是全麦面包。
所以，下次看到标示“全麦”、“全谷”或“杂粮、多谷、十谷、五谷、有机、朝气、珍谷、谷珍、天然素材、康健养生”千万别全部卖力。
