红枣是糊口中一种常见的药材，红枣性温味甘，含有卵白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及富厚的维生素，另外还含有胡萝卜素等，营养十分富厚，民间有“每天吃红枣，一生不显老”之说。红枣不只是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。
一、红枣有补脾、养血、安神浸染
晚饭后用红枣加水煎汁服用即可：可能与百合煮粥：临睡前喝汤吃枣，都能加速入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，逐日2次，持续服完，可防治失眠。
二、驻颜祛斑、健美丰肌
红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣冲洗清洁，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗清洁。把红枣、黑木耳放入汤盆内，插手适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。逐日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。合用于血虚面色惨白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健浸染。常常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。
留意湿痰及积滞者不宜多食。
三、补血调经，活血止痛，润肠通便的成果
当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡半晌，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。逐日迟早温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的成果，合用于气血不敷、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
四、润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的浸染
红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。将水发木耳去杂质洗净，切成小块。红枣去核，一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟，放入白糖调味即可食用。据本草记实，红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的浸染，配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋养、活血、养容的浸染加强。常食能使面色红润、芳华抖擞，此汤尤益于女性。
五、令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹淘汰
生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶饮，逐日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功能，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹淘汰。
六、保健防病
红枣50克、粳米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功能;恒久食用可使面部肤色红润，起到保健防病的浸染。
七、使皮肤滋润嫩滑、光皎洁皙
红枣20克，薏仁米20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克，一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，插手适量红糖或冰糖食之。此汤具有养心神、清湿毒、健脾胃之功能。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光皎洁皙。
别的，红枣尚有抗过敏，抗癌，治低血压，护肝的浸染。
