过年期间大吃大喝，很多人纷纷呈现肠胃不适，对付原本脾胃就虚弱的人，更是落井下石。发起不妨熟吃红枣，不单能健脾胃、助消化，还能制止胃酸排泄过多，造成胃痛。
红枣属于温热性食物，富含维生素A、维生素C，赖氨酸、精氨酸等氨基酸，以及钙、铁等36种微量元素，具有补中益气、养血生津等浸染。每100克红枣中维生素C的含量高达243毫克。生吃红枣，可保存枣中更多的维生素C，具有改进毛细血管壁成果，以及辅佐消除皮肤上的淤斑的功能。固然熟吃红枣大概会导致维生素C等不耐热的维生素流失，但铁、钾等矿物质仍然会被保存，可到达补血浸染。脾胃虚弱者生吃红枣会排泄过多胃酸，导致胃痛。因此，发起熟吃红枣。
下面为各人推荐两个熟吃红枣的食谱
1.当归红枣粥。取当归15克、糙米50克、红枣5颗。首先，将当归浸泡在200克温水中半晌，过滤取汁液约100克。再插手糙米、红枣及300克的水，煮至米熟汤稠即可。
2.黑木耳红枣补血汤。取红枣几颗、黑木耳一把、冰糖适量。黑木耳泡发，洗净，红枣用手捏开。将黑木耳与红枣一起放入砂锅中，插手足量水，大火煮开后转小火煮半小时以上。出锅前几分钟加冰糖即可。
专家提醒，红枣固然是进补佳品，但发起适量食用，过量摄取会影响康健。枣皮纤维含量很高，不易被消化，一次吃太多容易胃胀。
姑娘吃红枣留意五大禁忌事项
1、枣皮
红枣是滋补调养佳品，可以经常食用，但切忌过量，食用过量会激发胃酸过量、腹胀等问题。而且红枣的枣皮消化起来较量艰难，一定要细嚼慢咽。
2、爱牙
红枣的高含糖量对牙齿有一定风险。若是吃太多红枣，却没有饮用足够的水，很等闲龋齿。已得牙病的人更是不宜食枣。
3、红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一路食用
萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中含有维生素分化酶，这两种身分都大概毁坏其他食品中维生素。
4、红枣也不要与动物肝脏同食
动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食品中所含的维生素氧化而掉去成果。
5、服用退热药时不要食用红枣
服用退热药物同时食用含糖量高的食品等闲组成不溶性的复合体，削减药物初期的吸收速度。枣属于含糖量高的食品，故不克不及与退热药物同食。
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