你知道新鲜的蔬果如何生存吗?凡是买返来的蔬果没放两天就坏掉了，这是为什么呢?其实是因为各人陷入了存果蔬常犯的这三大误区里了。本日小编手把手教你储存蔬果。
错误一、存前先把果蔬洗清洁
许多人习惯把果蔬洗完后再放进冰箱，认为这样更有利于储存，事实上，这种要领并不值得推荐。因为果蔬带水存放容易滋生细菌，尤其是叶类蔬菜，密封太严水分过多，更容易腐朽变质、掉叶。
其实，带一些湿土更有利于蔬菜保鲜，生存前，只需去掉已经变色和腐朽的叶子。为了不弄脏冷藏室，可以包上纸或装入留孔的袋中存放。生菜和卷心菜这类蔬菜，蕴藏时连带最外层的叶子一同放入冰箱，食用时再将其撕掉，用清水洗清洁即可。
错误二、把所有蔬果混在一起存
有些人认为，果蔬储存无需分门别类，单独存和放在一起存没啥区别。实际上，无论是常温生存照旧冷藏生存，都应该留意差异果蔬应保持必然间隔。因为许多果蔬会释放乙烯，如苹果、梨、木瓜、香蕉等，而乙烯会加快果蔬的成熟和老化，若将其他果蔬与此类果蔬放在一起，就容易提早老化、腐朽。
差异种类的果蔬最好分隔包装、摆放。别的，储存香蕉时，最好用保鲜膜将香蕉的茎部包裹好，这样能淘汰乙烯的释放，延缓变质。
错误三、将果蔬完全密封生存
许多人认为，只有将果蔬用保鲜膜牢牢裹住，可能放入密封塑料袋内，才气让果蔬处于“无菌”情况中，保鲜结果才会好。事实上，果蔬也需要空间，需要呼吸透气，密封太严反而会加快其糜烂。
存放前，先把包裹果蔬的保鲜膜或塑料袋扎几个透气孔，担保其透气性精采。
储存蔬果必需要分类，有一些食物不能放入冰箱内储存，不然容易患上“冰箱病”。到底有哪些食物不能放入冰箱呢?小编汇报你，绿叶菜、青椒、西红柿这类蔬菜只能常温生存，放入冰箱生存只会加剧变坏。
