养生护肝美食你知道有哪些？
3、香菇炒西兰花
质料：鲜嫩西兰花250克，香菇50克，蒜蓉、盐、味精、胡椒粉各适量。
做法：把西兰花洗净，切块；用热水把香菇泡软，洗净挤干水分，切成片。将西兰花、香菇同时放入滚水中烫3～5分钟，顿时捞出。锅中放油烧热，依次放入香菇、西兰花、盐、味精和胡椒粉炒匀，出锅即成。
功能：肝脏最喜欢绿色的食物，因为绿色的食物具有益肝气的浸染，对付消除身体疲惫、舒缓肝郁都有极大的结果，因此，经长吃西兰花可以或许有效的辅佐身体养肝护肝。
养生护肝美食你知道有哪些？
4、三鲜烩
质料：鸡脯肉、胡萝卜丁各100克，鸡蛋（取蛋清），嫩豌豆25克，番茄丁50克。肉汤、调料：料酒、牛奶、鸡油、淀粉、盐各适量。
做法：将鸡脯肉洗净，剁成肉泥，将少许淀粉用牛奶和谐成汁，把鸡蛋清和鸡肉泥放在一起拌匀。把肉汤入锅中煮沸，下豌豆、胡萝卜丁、番茄丁，待肉汤滚沸后离火，用筷子把鸡肉泥从碗边一点一点地拨进锅内，每个鸡肉泥要和豌豆巨细一样，待拨完后将锅烧沸，最后把淀粉汁倒入锅中勾芡，放入盐、鸡油、料酒，煮沸，盛出即可。
功能：大补气血，养肝明目，健脾开胃，可以或许促进产后病愈。对付平素肝血不敷，视力较差者则更为适宜。
