养生护肝美食你知道有哪些？
1、丝瓜黑木耳炒腰花
质料：筹备一根丝瓜、主要两个，黑木耳需要15克，少许的高汤，生姜几片。同时还要筹备少许的调料。
做法：猪腰开边，去白筋，用盐搓洗清洁，再用清水冲洗，切花，用腌料稍腌。黑木耳用清水浸发，重复清洗，然后小火煮至软身；丝瓜去皮，洗净，切块；备好姜末；起油锅，爆姜末，将丝瓜和黑木耳兜炒，加少许高汤，调味上碟。回复油锅，将猪腰爆炒至熟透，并勾芡摆在丝瓜上即可。
功能：丝瓜含有富厚的维生素B、C及矿物质，具有消暑化痰、解毒助消化功能。黑木耳卵白质富厚，还含有多种维生素和铁质。能滋肾养血，治疗腰酸腿软、肢体麻痹和大便燥涩。猪腰滋阴补肾，养肝明目。适称身体虚弱、头晕耳鸣、腰酸无力者食疗。
养生护肝美食你知道有哪些？
2、排骨菠菜汤
质料：猪排骨、菠菜、葱花、盐、姜丝、料酒。
做法：菠菜择洗清洁并焯水；排骨要提前浸泡，只管将血水泡出，中间换2、3次水，锅中加水烧沸后放入浸泡后的猪排骨焯一下，去浮沫，取出放入盆里用热水洗一下。放入电高压锅里，插手适量料酒和热水，没过排骨，盖上锅盖，调制煮肉档。打开锅盖插手葱花和姜丝，加盐调味，最后插手焯过水的菠菜，搅拌匀称即可。
功能：菠菜性甘凉，具有补血止血、利五脏、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功能，对肝气不舒的帮助治疗常有良效。
