炖菜食谱 营养鲜味又暖身！
西红柿炖牛肉
食材：牛肉500g、西红柿100g辅料油适量盐适量生抽适量大葱适量大料适量料酒适量。
做法：
1、筹备的配料。
2、筹备的主料：牛肉、西红柿。
3、牛肉切大块。
4、西红柿去蒂切块。
5、七成热后放入大葱爆香。
6、随后插手牛肉翻炒。
7、放入大料。
8、放入适量的生抽。
9、适量的料酒。
10、适量的盐。
11、足够量的清水。
12、大火烧开，撇出浮沫。
13、转小火炖1个小时这样，必然要炖烂一点。
14、然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅。
炖菜食谱 营养鲜味又暖身！
辣白菜炖牛腩
食材：牛腩500g、辣白菜100g、油适量、盐适量、香料适量、料酒适量、干辣椒适量。
做法：
1、牛腩洗净，用开水煮沸，倒掉血水后备用。
2、另倒一锅冷水，将牛腩，香叶，桂皮，茴香，草果，生姜，大蒜等香料放入锅中煮开，插手料酒，老抽。
3、小火继承煮2个小时后将牛腩捞出，用刀切成2厘米宽阁下小块。
4、将切好的牛腩倒入锅中继承小火煮一个小时，将辣白菜倒入，烧十分钟后就可以了。
5、可适当插手青椒和香菜，葱等。
