分分钟搞定的菜 懒人必学！
酸辣拌豆腐
食材：豆腐300g、花生米50g、油、盐、蒜、生抽、醋、花生米、干辣椒
做法：
1、豆腐一块切小片，放放加了盐的开水中焯去豆腥味。
2、捞出后放凉开水里过凉码在盘里。
3、碗里加盐，干辣椒切碎放碗里，坐锅烧油，油热后把热油倒在辣椒碗里。
4、插手蒜末、生抽和醋。
5、烤熟的花生米在小罐里捣碎，放在调料碗里拌匀。
6、最后浇在豆腐上，洒上葱花即可。
分分钟搞定的菜 懒人必学！
干锅菜花
食材：菜花500g、干辣椒、葱白、蒜头、生姜、细红椒、细青椒、干虾仁、油、盐、黑胡椒粉、蚝油、生抽。
做法：
1、菜花洗净掰小块，入开水锅中焯一下，捞起滤水。
2、干红椒剪段，葱头拍碎，生姜切片，蒜头拍碎。
3、干虾仁清水泡着，青红椒洗净切斜段。
4.坐锅热油、下葱白蒜头生姜煸香。
5.下滤干水的干虾仁煸香、倒入干红椒。
6.入菜花翻炒、加盐、生抽、蚝油调味、倒入青红椒、炒至断生即可。
