节日餐桌,都少不了要备点菜。对付爱吃又嫌贫苦的吃货们,做点卤菜是很不错的选择,只要提前做好,到时拿出来切片就行,不管是做冷盘照旧涮暖锅,都很利便。
懒人卤锅---卤鸭腿干子双拼
不外这年初,外面食物的不安详都让人很是担忧,不太敢在外买现成的熟食吃了,本身动手,人给家足,做一锅懒人卤味,不只建造利便味道好,又解馋。
我这次只是卤了鸭腿和干子,其实也可以凭据这个要领卤制猪蹄、猪皮、鸡翅、处理惩罚牛肉,鸡蛋等许多食材,多很利便实用的哟。
懒人卤锅---卤鸭腿干子双拼
【卤鸭腿双拼】
原料:鸭腿 香干 姜葱 红曲米 白酒 酱油 八角 桂皮 花椒 香叶 干辣椒 甘草 豆蔻 草果 盐
建造:1. 筹备好原料; 2. 鸭腿冷水下锅, 煮开后撇去浮沫;3. 撇清洁后倒入酱油和卤制的大料; 4. 再倒入适量的白酒和红曲米;