小时候，家长们经常对我们说“要想快点长高就要多喝牛奶”，因此很多孩子从小城市养成喝牛奶的习惯。可是网络上有越来越多关于牛奶的争论，有人认为喝牛奶对身体欠好，也有说法称喝牛奶好。到底是喝好照旧不喝好？
喝牛奶到底是好是坏？
研究证实天天僵持饮用牛奶的女性更长命
“饮用牛奶可以或许耽误命命”，这个很是值得玩味的说法实际上有真实的科研功效举办支撑。尽量已经较量老的研究了，日本于1976年宣布一项针对日本全国10万户人举办的食品摄取与地域灭亡率相关性观测，功效发明，最能低落脑血管疾病的食物是肉类，最能低落高血压发病率的是水果，而能低落所有疾病发病率的食物是牛奶。
另外，日本人类综合科学大学保健医学系主任柴田博曾在一项研究中针对天天饮用牛奶和不饮用牛奶的人的保留率举办观测，以内地70岁以上住民为工具，别离将研究工具分为“天天饮用牛奶的女性”、“偶然或不喝牛奶的女性”、“天天饮用牛奶的男性”和“偶然或不喝牛奶的男性”4组，针对4组10年保留率举办了追踪观测发明，最长命的是“逐日饮用牛奶的女性”小组。该项研究发明，常常喝牛奶的人可以或许提高“常识能动性”，举办创作和享受本身的乐趣的本领也更高，也就是说，进入暮年后也能过上多姿多彩的晚年糊口。
牛奶中含有的营养素被认为是可以或许耽误命命的要害。提到牛奶中的营养素，一般最受存眷的是其含有的富厚的钙质，但牛奶的营养代价并不止如此。牛奶的主要身分卵白质中富含有魅力的氨基酸，牛奶的卵白质质量相当高。所谓的卵白质质量指的是评价食物中含有的必须氨基酸的均衡性指标，这个分数越高则说明食物中含有的必须氨基酸的比例就越均衡。而牛奶的卵白质质量分数为100分，即满分。
当人跟着年数的增加，骨骼与肌肉等城市逐渐衰弱，喝牛奶可以或许均衡地摄入人体所需的9种必须氨基酸，这也被认为是牛奶有助长命的原因。
喝牛奶到底是好是坏？
要留意牛奶中含有的脂肪与糖
尽量牛奶的卵白质质量很是高，但一部门认为牛奶无益于康健的说法正是基于牛奶中含有的脂肪和糖分而言的。
牛奶中含有富厚的乳糖，它会在人体内被解析进而进入血液中，升高血糖。牛奶的GI值（餐后血糖升糖指数）并不高，数值为25，但值得一提的是，假如饮用的是低脂可能是脱脂牛奶，由于脂肪的淘汰，乳糖会因为快速被接收而导致血糖值的急速上升。因此，假如人们在意摄入能量的节制而购置低脂或脱脂牛奶的话，也要留意牛奶中的乳糖导致血糖值的急升急降，进而刺激胰岛素的排泄大概引起的肥胖。
别的，脂肪包罗饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，而牛奶中含有的为饱和脂肪酸，它大概导致中性脂肪与胆固醇的增多。也就是说，假如过量喝牛奶不单大概造成肥胖，也会使糊口习惯病的风险提高，对康健造成不良影响。这也是为什么不发起各人将牛奶当水喝的原因。
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适量饮用牛奶能更好地去除身体中的活性氧
活性氧是近几年由日本提出的新观念，它是导致人体衰老的原因之一。可是饮用牛奶可以或许精采地去除身体中的活性氧。氢分子是一种可以或许穿透人体细胞膜、进入身体遍地的极小的分子，它可以或许与体内的活性氧团结成为水倾轧体外，进而淘汰体内的活性氧。
2009年，一篇研究论文颁发，它称“与其喝富氧水，不如喝牛奶能更好地赋予身体足够的氢”，也因此，很多没有步伐精采消化乳糖的人城市大量排气，因为无法精采消化的乳糖会颠末肠道细菌的发酵，生成氢气与二氧化碳，可是这样会导致场底细况恶化，坏细菌增多而导致发酵出大量的甲烷，也因此乳糖不耐受的人往往会放臭屁。
大大都中国人都有乳糖不耐受的症状，因此有人认为牛奶不适合中国人饮用。但实际上，只要适当饮用牛奶对身体康健是有益无害的。假如喝了牛奶有适当排气，一天300克牛奶是不错的选择甚至可以更多，假如呈现排臭屁的环境就可以适当淘汰牛奶的饮用量。究竟，僵持喝牛奶长短常好的习惯。
