秋季养胃润燥 这些水果煮着吃
煮梨润肺。秋季是养肺的最佳时节，多吃梨能润肺清火、补阴润燥。梨性寒，把梨煮成汤后使其寒性低落，润燥清火浸染更佳。有人喜欢煮梨时削掉梨皮、挖去梨核，此举不行取，梨皮润肺止咳浸染最好，煮汤时把梨洗净、直接切块煮即可。
煮苹果防腹泻。每年11月份前后，是秋季腹泻的高发期，而煮苹果可以辅佐缓解腹泻症状。苹果内含有鞣酸和果胶，鞣酸是肠道收敛剂，能使大便内水分淘汰，果胶煮熟后也有收敛、止泻的浸染。苹果果皮含鞣酸富厚，果胶也漫衍在果肉内近皮处，因而苹果煮水也不要削皮，以免有效身分流失。
煮柚子降脂。柚子能理气化痰、润肺清肠、健脾降脂。煮柚子最常见的方法是蜂蜜柚子茶。用刀把柚子皮薄薄地刮下来，柚子肉撕成小块；切好的柚子皮放入清水，中火煮10分钟；再放入果肉熬1个小时，放凉后插手蜂蜜，搅拌匀称即可。
秋季养胃润燥 这些水果煮着吃
蒸橙子止咳。蒸橙子是秋季止咳最常用的食疗方，但这个要领适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳，不适合外感风寒引起的寒咳。详细要领是，把橙子洗净后用盐水浸泡20分钟；在其顶部平切一刀，形成一个盅；暴露的果肉用筷子戳几个洞，然后将切下来的“盖子”从头盖归去；将橙子放进碗里蒸15分钟，蒸好后去橙皮吃果肉，碗底汁水最好也一起喝掉。
蒸山楂健脾开胃。山楂含有大量的有机酸、果酸等，生吃会对胃有必然的刺激，并且还会有“倒牙”的状况。蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功能。详细做法是，将山楂撤除核，放在碗里，插手冰糖，放到蒸锅上蒸15分钟即可。蒸出来的山楂光华光鲜，酸酸甜甜，可增进食欲，辅佐消化。
