鲜肉蒸馄饨，是浙江宁波十台甫点之一，凡是我们是用清水煮馄饨，然后插手高汤。而宁波人将馄饨放在铺有荷叶的蒸笼上蒸制，吃时配上一碗汤。
鲜肉蒸馄饨
昨日在网上无意中看到，就想试试，今天做来尝尝，味道也不错，比如水饺和蒸饺各有特色。
我在鲜肉里加了一些芹菜，这样可以包大点，二十几个就能吃饱了，芹菜富含植物纤维，有利排毒。
我没有荷叶就直接放在盘子里蒸了，不外想想荷叶的清香，味道必然会更好。
步调
食材筹备
鲜肉蒸馄饨做法
1.将面粉300克加一个鸡蛋和适量的水（液体重量约莫150克，用压面机，面要稍微硬点。）搅拌成雪花状，捏成团，静置10分钟。
