鲜肉蒸馄饨做法
12.将馄饨码放在涂油的盘子上，上温水锅蒸到水开，然后洒点水在馄饨上，并将虾仁、虾皮、紫菜撒点在馄饨上面，再蒸10分钟，揭锅浇点生抽和香油，撒点蛋皮和小葱，焖半分钟即可出锅。
鲜肉蒸馄饨做法
13.余下的虾仁、虾皮、紫菜、小葱和蛋皮做个汤与蒸馄饨同时上桌食用。
小贴士
1.用压面机压面，面要比手擀的稍微硬点。
2.擀馄饨皮要用淀粉做手粉，吃起来才滑润。
3.芹菜焯烫一下，或在热油锅中拌一下，别开火炒，不然就失去了脆度。
4.芹菜用花椒油拌一下是很香的，不爱吃花椒，大粒捡出，只吃点香味。
