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贵妃鸡翅 宫廷御膳风味美食(2)

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贵妃鸡翅做法

  5、放入鸡翅翻炒

  6、让花椒和料头味充实融入鸡翅

  7、放入胡萝卜翻炒,倒入入少许料酒、加生抽、红葡萄酒和高汤没过鸡翅,大火烧开,小火煨至肉烂汁浓

  8、加少许盐盛出即可


贵妃鸡翅做法

  小贴士:

  1、没有高汤可用清水取代。冰糖水适量就好,不必太多!

  2、此菜的根基口胃是咸中带甜,有令人回味的酒香,调味时按照本身的口胃酌情添加调味料



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