夏天气温高、湿气重，人们出汗多，体力耗损较大，所以经常食欲不振、混身乏力、易上火。其实，吃对食物，能帮你舒服度夏；但若吃错了，反而更令你酷暑难耐，甚至激发肠道不适。克日，美国“康健”网站刊文“夏季最好和最坏的食物”。对此《生命时报》记者采访海内相关权威专家，为您列出一张“消夏食物红黑榜”。
夏季的最好和最坏食物你知道吗
红榜
西瓜：中南大学湘雅医院营养科传授李惠明汇报《生命时报》记者，西瓜营养富厚，含水量富裕，是增补人体散失水分的佳选。但西瓜吃多了易伤脾胃，脾胃虚寒、消化成果差的人应少吃，尤其慎吃冷藏后的西瓜。
苦瓜：苦瓜等苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲惫等多种功能。需留意的是，苦味食品一次别吃太多，不然容易引起恶心、吐逆等不适回响。
西葫芦：西葫芦低脂肪、低能量，含有必然量的维生素和矿物质，是夏季的完美蔬菜。
热茶：北京中医药大学营养学传授周俭指出，喝一杯热茶是解暑的瑰宝。饮用热茶能促使毛孔张开，促进汗腺的排泄，还可以利尿，有助于降温。英国科学家研究表白，热茶的降温本领大大高出冷饮成品，是消暑饮品中的佼佼者。
玉米：在夏天适量吃一些新鲜玉米，可以增进食欲。需要提醒的是，吃玉米时应留意嚼烂，以助消化，腹泻者、胃寒胀满者、胃肠成果不良者一次不行多吃。
薏米：薏米性味甘淡微寒，含有维生素B1和多种氨基酸。它具有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓等功能，是常用的利水渗湿食物。夏天用薏米和红豆搭配煮粥，是很好的消暑食品。
毛豆：中国农业大学食品科学与营养工程学院副传授范志红汇报记者，夏天合法毛豆上市之时，适当吃一些能防范因大量出汗和食欲不振造成的营养不良、体能低沉、容易中暑等环境。
夏季的最好和最坏食物你知道吗
黑榜
冰淇淋：冰淇淋是典范的高脂肪、高热量食品，大都还含有大量饱和脂肪酸，甚至是反式脂肪，对康健倒霉。而且饭前吃冰淇淋，还容易影响食欲，导致营养不良。
烧烤：英国《逐日邮报》登载的一项研究称，英国有关人员实地考查户外烧烤的卫生状况后发明，烧烤架上每百平方厘米含细菌高达170万个，这一数字甚至比马桶坐垫上的跨越124%。不只如此，美国哈佛大学医学院癌症研究所的专家认为，高温烧烤会发生杂环胺，而杂环胺与乳腺癌、结肠癌、胃癌、前列腺癌等多种癌症有关。
冰镇饮料：天气炎热时，痛痛快快喝一杯冰镇饮料，是许多人的乐事。但中山大学民众卫生学院营养风行病学传授、广东省营养学会秘书长陈裕明汇报记者，如此一冷一热，肠胃很难快速适应，大概会引起胃肠道痉挛性收缩，导致腹痛、腹泻等症状。他提醒，可以少量喝一些冰镇饮料，但要留意逐步喝，让肠胃有一个适应进程。
麻辣烫：李惠明提醒，路边摊麻辣烫的原料很难担保新鲜、卫生，而且绿叶蔬菜重复煮，也会发生亚硝酸盐。夏天湿气重，最好制止吃辛辣、油腻食物，饮食宜清淡。
散装啤酒：扎啤保质期一般较短，且需要在3℃～8℃时生存，而市场上出售的散装扎啤，实际上是普通的鲜啤酒，即未颠末巴氏杀菌的啤酒。假如大排档的卫生情况不达标，就很容易出问题。
