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熬粥小绝招 建造香喷喷的粥

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建造香喷喷的粥的绝招
建造香喷喷的粥的绝招

  1、漫泡 煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的长处是:(1)熬起粥来节减时间;(2)搅动时会顺着一个偏向转:(3)熬出的粥酥、口感好。

建造香喷喷的粥的绝招
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  2、开水下锅各人的普遍共鸣都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥。这是因为开水下锅煮粥不会糊底,并且比冷水熬粥还更省时间。

建造香喷喷的粥的绝招
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  3、火侯先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。这火的巨细转换,粥的香味由此而出。



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