新手版酱香卤猪蹄进口满是香(4)

2015-04-02 20:43 来源：健之家责编：张鹏宇乐活女人查看：次

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快手卤猪蹄教程

　　6、全程煮四十分钟，试一下猪蹄的软烂水平后符合即可关火。出锅撒葱花更好。

卤猪蹄烹调小贴士

　　PART3 烹调小贴士：

　　1、大砂锅更好，小砂锅装水有限制，留意进程中加热水以免糊锅。

　　2、喜欢吃辣的可以适当放干辣椒一起炖。

　　3、鸡蛋煮熟后放入冷水，是为了更好的剥鸡蛋壳。

　　4、“勺”指的是喝汤用的大瓷勺，生抽抉择卤水的咸度，老抽影响上色的深度。

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