(1)茄子：“霜打茄子”是好药
中药很多方子及民间验方中，时常利用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表白，茄子具有抗癌成果。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。别的，茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，个中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌本领，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药，古代就有秋茄根治疗肿瘤的记实。
茄子还含有富厚的营养身分，除维生素A、C偏低外，其他维生素和矿物质险些跟西红柿差不多，而卵白质和钙甚至比西红柿高3倍。
六种抗癌食物 从日常糊口中抗癌
(2)苦瓜：李时珍称其为“一等瓜”
苦瓜在民间受到的报酬南北极分化严重，不少人很“好”这一口，也有人对其敬而远之。但真正给它“好身份”的却是明代大医学家李时珍，他称其为“一等瓜”，是不行多得的抗癌瓜。
西医更证明，苦瓜的抗癌功能来自一种类奎宁卵白，它是一种能激活免疫细胞的活性卵白，通过免疫细胞做“二传手”，将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种卵白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞排泄卵白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。
