亲手建造鲜味零食
水卤花生
质料：新花生、盐、桂皮、八角、香叶、豆蔻、草果、花椒、干辣椒(香料可以按照本身家里有的品种放)。
做法：
1、花生用清水重复搓洗清洁外貌泥沙;
2、清洗好的花生，每个都用手指轻轻捏开一个口子;
3、把各类香料筹备好，本身家里有什么都可以放点进去;
4、半锅清水烧开，倒入香料。大火烧开转小火焖煮5分钟，让香料的香味煮出来;
5、开盖加足量盐(尝一下，要偏咸一点)，倒入花生，盖上盖子;
6、大火煮开后转小火焖煮40分钟，关火不要开盖，让其浸泡在汤汁中入味。着急的话，一二十分钟就可以拿出来吃了。不吃就泡在汤里不要捞出来。
亲手建造鲜味零食
萨琪玛
质料：鸡蛋2个、小麦面粉200克、泡打粉1勺、白砂糖120克、麦芽糖1大勺、水半杯。
做法：
1、将全蛋两颗，面粉约200克、泡打粉全部殽杂匀称后，用手揉制成平滑的面团，盖上保鲜膜松驰30分钟。
2、案板上洒上干粉，将面地、团擀制成1mm厚的圆形面饼。
3、在面的两面洒上适量的干粉，防备粘结，再将饼折起来，切成条形。
4、切出来的面条，同样洒上一些干面粉，以免粘结成团。
5、锅内烧热2碗油至160度，放入切好的面条用大炎炸透，半途不绝用筷子翻动。
6、一直至面条变的硬身，光华呈金黄色，即可捞出备用。
7、炸好的面条。捞出后沥干油(约十分钟)。
8、锅内放入白砂糖+清水，中火煮开。
9、再插手一大匙麦芽糖，用小火逐步煮成糠浆(糖浆检视：用筷子粘一滴糖滴在瓷盘上，等约10秒再粘一次，能拉出丝来即暗示乐成)。
10、将咋好的面条放入糖浆内迅速殽杂匀称。
11、土司盒内附近涂油(防粘)将混好的糖面条倒入盒内，并迅速吃饭铲压紧。
12、压好后的土司盒要安排到完全凉透了，再脱模，切块。
上面的这些零食都是很简朴的吧，可是味道确实是很鲜味的，所以我们在家的时候可以常常的实验做这些零食的，并且极端安详和康健的。
