最近天气炎热，体能耗损较大，因此要多留意补脾养胃，才气增加抵挡力。同时，夏季大量吃冷饮和瓜果，很容易损伤脾胃，而山药南瓜粥可护胃助消化。
南瓜营养身分全面，所含富厚的果胶可吸附有毒物质，起到排毒浸染，同时果胶可掩护胃肠道黏膜免受粗拙食物刺激，适合患有胃病的人食用。并且，南瓜所含身分还能促进胆汁排泄，辅佐食物消化。而山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于食物消化接收。上述二者与补中益气、健脾养胃的粳米配合煮粥食用，不只建造简朴、食用利便、接收快，食疗功能更是翻倍，是老幼皆宜的调剂肠胃佳品。
详细做法是，将100克粳米放入锅中，加适量水，以大火煮沸，再下入切好的南瓜片150克，所有食材煮开后放入切好的山药片150克，再次煮开后转小火煮至汤汁黏稠即可。也可以把一半粳米换成小米，中医认为小米有和胃温中的浸染，可以或许健胃除湿、和胃安息，对脾胃虚弱或常常腹泻的人来说有很好的补益浸染，因此南瓜山药二米粥更具有滋补功能。
